نصب اپلیکیشن

صفحه رسمی مای درس

اطلاع از آخرین تغییرات، جوایز و مسابقات مای درس
دنبال کردن
3 سال قبل
0

چگونه مزه غذاها را می گیریم؟

در روی زبان برجستگی های زیادی وجود دارد.

سلول های چشایی درون این برجستگی ها قرار گرفته اند.

هنگامی ک غذایی در دهان قرار می گیرد، در آب دهان حل شده و می تواند وارد پرزهای چشایی شود.

در نتیجه عصب های درون آن تحریک شده و پیام را به مغز (برای تشخیص مزه) می فرستند.

ما توسط زبان چهار مزه اصلی (تلخی، شیرینی، شوری و ترشی) را دریافت می کنیم.

 

نکاتی درباره دستگاه چشایی:

1- برای هر مزه، یک گیرنده مشخص در زبان وجود دارد.

2- خوردن غذا و نوشیدنی های داغ و دود سیگار، به گیرنده های حس مزه آسیب می رساند.

3- مغز ما برای آن که غذاهای مختلف را تشخیص دهد، باید از گیرنده های بویایی در بینی نیز کمک بگیرد.


سایر مباحث این فصل